MIE/BIHUN GORENG

MIE/BIHUN GORENG                                                                        

   

A.   Bahan:

       ·   Mie kering/basah/bihun                        1bungkus

       ·    Udang                                                   1 ons

       ·    Daging ayam                                         100 gram

       ·    Caisim (sawi hijau)                               1 ikat

       ·     Telur                                                     1 butir

       ·     Bawang putih                                       5 siung

       ·     Bawang  merah                                    3 buah

       ·     Daun bawang                                       1 batang

       ·     Lada                                                     secukupnya

       ·     Garam                                                  secukupnya

       ·     Kecap manis                                         secukupnya

       ·     Seledry                                                 2 batang

       ·     Tomat                                                   1 buah

B.    Cara membuat:

      1.     Cuci,kupas udang,belah punggungnya,potong menjadi 2-3 bagian rebus kultnya untuk kaldu

      2.    Rebus ayam kemudian potong

      3.    Bersihkan daun bawang dan caisim lalu potong

      4.    Buatlah telur dadartipis,kemudian potong panjang,lalu buatlah bawang goring

      5.    Cincang/memarkkan bawang putih

      6.    Tumis bawang putih sampai kekuningan masukkan udang,daging,tumis lagi sebentar                       tambahkan bumbu yang lain

      7.    Masukkan sayuran dan mie aduk periksa rasanya,kalau sudah matang angkat dari api.